Tonnikalaperunasalaatti

6 annosta

Tonnikalaperunasalaatti

7-8 perunaa

2 tlk tonnikalaa 

n. 15 cm pala purjoa

1 pss herneitä

4 kananmunaa

1 keltainen paprika

2 hapahkoa omenaa

1 suolakurkku

Kastike:

1. 1 prk kermaviiliä-

2. Mausteet: suola, mustapippuri, sinappi, omenaviinietikka, tilli

3. Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa kuutioiksi.

4. Sekoita kermaviiliin mausteet ja laita jääkaappiin maustumaan.

5. Kuutioi omenat ja suolakurkku, leikkaa purjo suikaleiksi.

6. Keitä kananmunat kypsiksi ja paloittele. 

7. Valuta tonnikaloista neste ja yhdistä kulhossa muiden aineiden kanssa.

8. Jaa annosrasioihin