_edited.png)
n.3 annosta
1 iso bataatti
3 porkkanaa
1 sipuli
1 dl pähkinöitä esim. suolaton sekoitus
4 timjamin oksaa
2 tl chilihiutaleita
2 tl suolaa
Lisäproteiiniksi päälle
kourallinen tofua, raejuustoa, mifua, kanasuikaleita, kylmäsavulohta tai fetaa.
Kuori bataatit, porkkanat ja sipulit. Pilko vihannekset reiluiksi kuutioiksi ja nosta kattilaan. Lisää vettä sen verran, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Kuumenna kiehuvaksi, ja anna kasvisten kiehua kypsiksi.
Revi timjamista lehdet keitinveteen, lisää pähkinät ja suola. Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi soseeksi. Maista ja lisää suolaa. Lisää halutessasi oman makusi mukaan chilihiutaleita, mustapippuria ja paprikamaustetta.
תגובות