Inkivääri-grillikaalia

3 annosta

Grillikaalia

1 limen mehu

1 rkl tuoretta inkivääriä raasteena

1 tl sokeria

Puolikas kiinankaali

1 rkl öljyä

Puoli ruukkua korianteria

Puoli ruukkua basilikaa

2 kevätsipulia

1. Sekoita limen mehu, öljy, inkivääri ja sokeri. Lohkoa kaali siten, että lohkot pysyvät kasassa. Sivele kastike lohkojen päälle ja anna maustua ainakin puoli tuntia.

2. Grillaa lohkot molemmin puolin. Silppua grillattu kaali, sipuli ja yrtit, ja sekoita.